Vaust Braugaststätte in Berlin

Sie fanden vegane Kost immer langweilig? Bei veggie denken Sie an Gummi-Tofu? Das Vaust wird Sie eines besseren belehren. Die Portionen großzügig, die Küche enorm kreativ - sogar in Lockdown-Zeiten überrascht man an Weihnachten und zwischendurch die Kundschaft mit Köstlichkeiten und Specials. Auf Social Media wird man bestens durch inspirierende Inhalte unterhalten, da freut man sich umso mehr, wenn man bald wieder ein Selbstgebrautes zum Mittagessen im Vaust trinken kann.

Einer der besten Restaurants in berlin

Super ausgefallene Küche und ein klasse Bier! Für mich klare 5 Sterne!

Wer vegan und besonders essen will, ist hier genau richtig! Kellner, der Spaß am Job hat, in angenehmer und normaler Atmosphäre!😊

Mega! Eines der besten, gutbürgerlichen veganen Restaurants in Berlin. Klein, gemütlich, eher ruhig und freundlich. Wir kommen gerne hier her!

Top, lecker, nette Bedienung, gemütlich, wir kommen wieder

Absolut süßes und tolles Lokal. Der Service war super freundlich und aufmerksam. Und das Essen war eine absolute Offenbarung. Super lecker! Den Preis bezahlt man gern weil einfach alles gestimmt hat. Absolute Empfehlung!

Die Athmosphäre: herzlich, der Service: zügig, das Essen: ein Gedicht!

Leckeres Essen, auch als "Nicht-Veganer". Netter und Freundlicher Service. Gemütliches Lokal.

03.10.2020 - Netter und aufmerksamer Service, leckere Getränke und gutes Essen! Das hausgebraute Bier ist der Hammer! Ich würde mich einigen Bewertungen anschließen; was das Essen betrifft ist noch etwas Luft nach oben in Sachen Würze und Originalität.

Sehr leckeres Essen, freundliches Personal, schönes Ambiente. Gutes Bier!

Das Essen war leider nicht so gut wie die vielen anderen Bewertungen vermuten ließen. Currywurst in Vegan schmeckt logischerweise nicht wie Fleisch, aber etwas mehr als eine gummi-artige Masse mit Curry-Soße sollte es schon sein. Auch den anderen Speisen fehlte die einzigartige Note, es schmeckte einfach fade.

Kleines niedliches Lokal, super leckeres Essen und freundliche Mitarbeiter.

Super lecker und schön frisch

-Sehr netter Service -Das Bier ist kühl&köstlich -Essen war super -Preis Leistung voll okay -Hundefreundlich

Das Essen war wirklich große Klasse. Wir hatten Currywurst, eine Tempehpfanne mit fantastischer Soße und das Pilzragout und alles war toll. Einziger Wehrmutstropfen waren die Portionsgrößen, denn sogar mit Starter und Dessert waren wir danach nicht ganz satt. Der Preis ist in der Qualität des Essens definitiv gerechtfertigt, allerdings wird es für uns was Besonderes bleiben, dort hinzugehen. Wissenswert wäre auch, ob Bioprodukte verkocht werden, dann könnte man über den Preis eher hinwegsehen. Alles in allem trotzdem super!

Das Bier war lecker, das Ambiente okay, die Bedingung freundlich. Aber das vegane Essen hat mir überhaupt nicht geschmeckt. Pastinaken-Pürree einfach nur schrecklich.

sehr gutes Essen !

Das hauseigene Bier ist lecker, die Vorspeise war sehr gut. Die Currywurst mit Pommes war okay. Naja, die Pommes waren nicht so besonders und die Currywurst weiß ich nicht so genau. Ich esse sowas normalerweise nicht. Es war nur so, dass ich einen langen Flug hinter mir hatte und hungrig war und wir nach einem veganen Restaurant gesucht haben, das noch offen hat. Also, ich weiß nicht, die Currywurst mit Pommes würde ich höchstwahrscheinlich nicht nochmal bestellen. Dann lieber 2 Mal die Vorspeise.

Exzellentes Essen, nette Bedienung, überzeugt auch nicht-vegan lebende Menschen. Nur die Portionen könnten etwas üppiger bei den doch recht hohen Preisen ausfallen ;)

Eher enttäuschend, Essen relativ geschmacklos, langweilig und viel zu teuer für die Qualität, die geboten wird. Zum Beispiel sind die in der Speisekarte angegebenen unterschiedlichen Soßen, die Gleiche, es wurde nur zur Dekoration ein anderes Gewürzpulver raufgetan, als Kunde ist man für das Preissegment dann nur sprachlos.(Stichwort: man würde gerne high-end sein) Service war professionell freundlich, aber nicht herzlich. Kritik zu den Speisen (Ketchup Soßen!!) wurde freundlich ignoriert bzw. hat den Kellner nicht sonderlich interessiert. (vermutlich studentische Hilfskraft, der es egal war,servierte im Jogginganzug,was schon wieder sehr belustigend war-) Eine Entschuldigung oder ein Angebot zu einer zufriedenstellenden Alternative wurde nicht gegeben. Für uns eher ein Flop leider...

Top Restaurant ,sehr lecker und reichhaltig 🥂

Spitzenmäßiges Essen, angenehmer Service.

Lecker veganes Essen

Sehr originelles und gutes veganes Essen

Waren schon mehrmals da und waren immer sehr zufrieden. Ist auch nicht Vegetarier zu empfehlen.

Super lecker! Absolut freundliche Bedienung! Karte ist überschaubar, aber vielseitig. Top! Wir kommen wieder!

Katastrophe Das Essen war kalt, nachdem wir eine Stunde darauf gewartet haben. Zum Geschmack kann man nicht viel sagen, da kaltes Essen, das eigentlich warm sein sollte, nicht repräsentativ ist. Die Servicekraft wurde auch sofort pampig.

Uriges, sehr zu empfehlendes Restaurant. Nette Bedienung, leckeres Essen!

Das Bier war OK. Das Essen ganz gut (lecker - aber keine Spitzenklasse). Das Preis-Leistungsverhältnis in Anbetracht der recht dürftigen Portionen echt nicht OK. Finde ich schade. Als jemandem der veganem Essen zugeneigt ist, hat mich die Idee einer veganen Braugaststätte gereizt. Aber 180 Euro für 6 Personen, ohne dass man am Ende wirklich satt ist? Finde ich schwierig.

Top Essen, schmeckt nicht vegan sondern einfach klasse. Der Schokokuchen als Dessert ist großartig!

Sehr leckere vegane Küche. Lieblingsort.

Rundum passt einfach alles.

Schlechter als sein Ruf! Nur für Pseudoveganer ohne Sinn für gutes Essen.

Schönes nettes Lokal, wir verbringen hier eine schöne und leckere Zeit. Ich finde das Restaurant zeitgemäß egal ob mit Freunden, Arbeit oder Familie. Sehr nettes Personal die Nachspeisen sind auch sehr zu empfehlen!!

Tolle, vegane Speisen!

Hervorragendes Essen, nettes Ambiente und sehr zuvorkommende Mitarbeiter! Wir waren wieder begeistert und kommen gern wieder!

Die Atmosphäre im Vaust war eine wirklich willkommene Abwechslung zu den restlichen veganen Hipster-Buden, die ich so aus Berlin kenne. Ich kann hier mit meiner Familie oder anderen "normalen" Leuten hingehen und dabei sogar fast vergessen, dass es sich um ein veganes Restaurant handelt. Die Karte ist klein aber man hat das Gefühl, dass auf Qualität statt Quantität gesetzt wird. Die Preise sind nicht ganz günstig. Auch die Portionen könnten etwas größer sein. Der Kellner war ausgesprochen freundlich und die Kellnerin wirkte gestresst. Im Großen und Ganzen kann ich das Vaust empfehlen und werde wieder kommen!

Urige Atmosphäre, leckeres veganes Essen und gutes Bier. Das Essen ließ ein bisschen auf sich warten, der Geschmack hat es aber definitiv wieder rausgeholt. Gerne wieder.

Da wir Neulinge sind was vegetarisches Essen betrifft einfach nur Top

Nett. Kleine Karte, übersichtliche Portionen, köstlich. Recht ruhig. Sehr gut besucht (Freitagabend).

Echt leckeres veganes Essen und ein sehr freundlicher Service in angenehmer Atmosphäre. Werden öfter mal zum Essen dort hingehen.

Wir waren heute das erste Mal im Vaust essen. Ein kleines, gemütliches Restaurant mit sehr nettem und zuvorkommendem Service. Die Gerichte waren alle super lecker und die Kinder haben sogar Extra Essen bekommen welches so nicht auf der Karte stand. Es wurde immer wieder nachgefragt ob wir noch etwas brauchen. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und kommen auf jeden Fall wieder.

Portionen etwas klein aber bier sehr gut

Sehr nette Bedienung...schönes Ambiente :))

Tolles Essen, tolles Bier und wunderbare Gastgeber! Danke

Spontane Entscheidung hier zu essen, das Konzept veganes Brauhaus hat mich neugierig gemacht. Das Essen war kreativ und sehr lecker. Es gibt ein Tagesmenü und eine kleine, aber interessante Karte. Sehr freundliche Bedienung. Der Schokokuchen war super lecker.

Die Kontaktaufnahme war extrem schnell und unkompliziert. Die Reservierung stand in wenigen Minuten. Top!!!

Wir waren hier zum Abendessen vor dem Theater. Das Restaurant hat etwas den Charme einer alten "Gaststätte". Hat was. Auf jeden Fall hervorzuheben ist, dass es ein komplett veganes Restaurant ist. Dazu gibts leckeres Bier aus dem eigenen Brauhaus. Lecker. Wir hatten als Vorspeise eine gefüllte Tomate mit Salsa, die ganz lecker war, geschmacklich hätte man aber noch einiges tun können. Zu Hauptspeise gab es falsche Ente, Rosenkohl und Schupfnudeln. Insgesamt war das Verhältnis von Gemüse zu Nudeln und Ersatzprodukten absolut nicht ausgeglichen. Hier wäre aus unserer Sicht mehr Gemüse wünschenswert, dafür der weniger Ersatz Ente. Geschmacklich hatte alles von der Würzung noch einiges an Potential. Unterm Strich gut mal "vegan" zu probieren. Aber eine wirklich pflanzeliche, vollwertige Kost ist das nicht. Eher was für Ethik-Veganer :)

Leider enttäuschend...das Essen schien (zum Teil) nicht frisch zubereitet worden zu sein, sondern wurde meines Erachtens aufgewärmt. Das Bratöl hatte meiner Meinung nach keine gute Qualität. Ich hatte nach dem Essen Bauchschmerzen. Schade, denn die Ideen für manche Gerichte waren ganz gut.